白癜风是由于患者体内黑素细胞脱失，从而在患者的皮肤表面形成白斑。白癜风患者的血液和白斑部位，由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此武汉环亚白癜风研究院专家提醒患者：白癜风患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。

1、白癜风患者尽量避免服用维生素C，少吃或不吃富含维生素C的蔬菜和水果。如青椒、番茄、柑橘、柚子等。

2、白癜风患者平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，如肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鲜蔬菜(萝卜、茄子、海带等)、豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。

3、黑木耳、海带、海参、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲鱼、苋菜、韭菜、发菜、黑米饭、榆树叶均有防治癜风的作用，白癜风患者可经常食用。忌食草莓、杨梅、酸辣食物及鸡、羊等发物。

4、白癜风患者多吃含铜丰富的食品，若体内铜离子含量增高，黑色素的生成亦增加。故应多吃田螺、河蚌、毛蚶等含铜食品。

白癜风患者除了接受正规的治疗之外，还要注意日常的饮食习惯，白癜风患者不能轻视饮食的重要性，因为不良的饮食习惯会对黑色素的生成带来很大的影响，黑色素的生成直接影响到白癜风的治疗，所以白癜风患者要改掉以前的饮食习惯，多食用一些有助于治疗白癜风的食物。

温馨提示：很多白癜风患者对于饮食并不是特别的重视，这在无形之中就影响到了白癜风的治疗，因此白癜风患者要注意调节自身的饮食习惯，多食用一些有助于治疗白癜风的食物，保持愉悦的心情，积极配合医生的治疗，那么白癜风就能够被很好地治愈。